我也来发个炒粉炒面空闲之余的摸鱼小练习

炒粉和炒面的制作过程类似，主要是选材和炒制技巧的掌握。面粉的选取要注意是否具有筋道的口感，而且要控制好水的比例，以确保炒出的炒粉或炒面不会过于粘糊。在调味方面，蚝油、酱油、盐、糖等是必备的调味料，可以根据个人口味的喜好适量添加，以突出炒粉或炒面的鲜香味道。